「がんで余命ゼロと言われた私の死なない食事」
という興味深い本を読みました
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内容の要約がアマゾンのレビュー欄に詳しく書かれているので、本を買わずとも見ておいて損はないと思います(レビュー読むだけならタダだし)
内容をサクッと紹介すると
ガン(前立腺ガンのステージ4末期)で余命ゼロと言われたフレンチシェフの著者が食事に気をつけた結果、余命ゼロなのにまだ14年間生きている
その食事の内容や気をつける点を紹介します、という
(ご存命だったのは執筆当時。現在ではすでに他界されてしまいました)
この本のなかでオススメの調味料がいくつか名指しで紹介されています
その中の一つの塩がこれ
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藻塩。楽天で買えます
フレンチシェフが選んだ塩ですから味にも間違いないだろうと思い早速買ったんや
この塩をそのままなめてみると…
塩味の中にもまろやかさがあって美味しい!…気がする!
ピンク色してますが味にクセもなく、香りも特に無く普通の塩と変わりなく使えます
今まではマルドンというイギリスの岩塩を買ってたんですが、それよりもこの藻塩のほうが美味しく感じる
やっぱ日本人には日本でとれた塩が体にも合うのかも?
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