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(画像はフリー素材から拾ってきたフライドチキンの画像。ケンタッキーのではありません。写真取る前に完食しちゃった。)
3年ぶりくらいにケンタッキーに行って「オリジナルチキン」と「クリスピーチキン」を食べ比べてみました。
【値段】
オリジナルチキン:250円
クリスピーチキン:200円
クリスピーチキンの方が安いけどそのぶんサイズが小さいのでどちらも値段なり大きさといったところ。
ただオリジナルチキンのほうが250円にしてはけっこうボリュームあるじゃん、と感じました。
【食感】
オリジナルチキン→しっとり
クリスピーチキン→サクサク
食感はクリスピーチキンの方がサクサクしてて断然いい。
【味】
オリジナルチキン:まず、独特の香りがあります。(ケンタッキー臭?)
食欲をそそるいい香りだと思うけど好き嫌いはありそう。味付けは濃いめ。肉の素の味を楽しむというより、特徴的な味付けで肉を覆ってるような感じ。
クリスピーチキン:ささみの部位だけど結構ジューシー。やわらかい。クセがなくて嫌味のない味。味付けは濃くも薄くもなく、普通。
【比較した上で次買うなら】
オリジナルチキン。ボリュームがあるので食べた感がある。濃い味付けもすきw
これで衣がモスバーガーのモスチキンみたいにサクサクしてる&揚げたてなら最高なんだけどなぁ。
モスチキンは中国産なのでここ5年くらい食べてなくて、モスチキン難民の私が行き着いた(立ち寄った?)先が国産の鶏肉を使っているケンタッキー。
でも街のお惣菜屋さんの唐揚げと比較すると唐揚げに軍配が上がる事もありそう。
とはいえ国産取りの唐揚げもなかなかのお値段するんだよね。(デパ地下だと更に高い・・w)
結局自分で唐揚げつくるのが一番コスパよくて美味しいのかも。
【その他】
胃もたれなど胃の不快感が無かったのでケンタッキーの使ってる油の品質は高いと思います。
話題は変わるけど、チェーン店の油で思い出すのが「てんや」。
5年前くらいに5回ほど通ってみたけど毎回胃もたれ半端なかった。。天ぷらやなのに悪い油つかってるなぁなんて思ったけど、アレ改善されたのかな。
ちなみにてんやに行った時は同じお店ではなく、てんやA店、てんやB店、2店舗行って「自分の胃もたれ具合」を検証したけど同じくらいだった。(もちろん日を分けて。連食で天ぷらはムリ)
なので特定の店の油だけ悪いってことでも無いようです。
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