マルゲリータ自作

生ハム乗せのマルゲリータピザを自作・・・したんだけど、レシピ見ないで「まぁたしかこんな感じだったろ」というフィーリングで作ったため、マルゲリータピザなのにモッツァレラチーズだけじゃなくて普通のチーズも載せちゃうといううっかりミス。

今「マルゲリータ」で画像検索してみたら、使うのはモッツァレラチーズだけで普通のチーズは載せないんですねー。どうりで食べてる時に「なんかチーズ多いな・・」と思ったわけだ。

あと普通マルゲリータっていったら、上に乗ってるモッツァレラチーズはしっかり溶けてるはず。けど今回の自作ピザのモッツァレラは形を保ってるから加熱不足だなぁ。

220度で8分位加熱したけどだったけど、次は温度と時間、両方伸ばしてみよっと。

マルゲリータ自作の予算

マルゲリータって結構お金かかるんですよね。自作しても。

ピザ生地(2枚):280円
モッツァレラ:320円
バジル:250円
生トマト(3個入り):350円
生ハム(少量パック):300円
ピザソースの代わりのソース缶:180円

合計:1680円
え・・たっか!
とあらためて思ったりw
トマトとかバジルとか、多少具材は残るし、他のパスタ料理とかに流用できますけどね♪

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